Salchi Brasa

• 1.Mezclar medio sobre de MAGGI® BRASA, con 25 ml o 2 1/2 cucharadas de agua fría hervida. Vaciar el contenido sobre medio pollo con piel y esparcirlo por completo, por debajo y encima de la piel.

• 2.Precalentar el horno a 160°C durante 10 minutos.

• 3.Colocar el pollo en una bandeja honda y llevar al horno por 30 minutos a 220 °C. Una vez cumplido el tiempo, retirar el pollo y bañarlo por completo con los líquidos que ha dejado durante su primera cocción.

• 4.Regresar el pollo al horno y cocinar durante 10 minutos a 250 °C. Retirar, entibiar y trozar en pedazos grandes.

Papas Fritas

• 5.Lavar bien las papas, cortar en bastones del mismo grosor y freír en una ollita o sartén honda con aceite caliente. Dorarlas y escurrirlas. Puedes agregar una pizca de sal.

• 6.Dorar los hot dogs en una sartén caliente sin aceite. Retirarlos y cortarlos en bastones de 3 cm de largo aproximadamente.

Salsa

• 7.Mezclar la salsa Barbecue con la mayonesa.

• 8.En un plato, servir las papas fritas, colocar encima los trocitos de hot dogs y los trozos de pollo a la brasa. Acompáñalo con la salsa.