Cheesecake con higos: postre para consentir

Para la base

• 1.Moler la galleta con la ayuda de un procesador.

• 2.Mezclar con la margarina previamente derretida y colocar en un molde desarmable de 24 cm de diámetro. Refrigerar.

Para la crema

• 3.Con la ayuda de una batidora eléctrica, batir a velocidad media Nestlé® Rellenos y Coberturas sabor Leche Condensada, Nestlé® El Manjar y el queso crema hasta obtener homogeneidad.

• 4.Batir a punto yogurt la crema de leche y mezclar con lo anterior.

• 5.Hidratar el colapiz en agua y llevar a microondas o baño maría para lograr su disolución. Temperar con lo anterior e incorporarlo hasta obtener una crema lisa.

• 6.Verter en el molde y refrigerar por una hora aproximadamente. Desmoldar.

Para decorar

• 7.Mezclar Nestlé® Rellenos y Coberturas sabor Leche Condensada con la canela en polvo y colocar en la parte superior.

• 8.Cortar los higos y decorar.