Cheesecake con Higos

Name: Cheesecake con Higos
Prep time: 29 min
Total time: 39 min
Yield: 10.00 porciones
Ingredients: 6 Paquetes de MOROCHAS Galleta 30g; 80 Gramos de Margarina; 200 Gramos de Leche Condensada Relleno 2.6 kg; 100 Gramos de Nestlé El Manjar Pastelero 5 kg; 200 Gramos de Crema De Leche; 200 Gramos de Queso Crema; 12 Gramos de Colapez en Polvo; 200 Gramos de Leche Condensada Relleno 2.6 kg; 200 Gramos de Higo; 1 Cucharadita de Canela en Polvo

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Total: 39min

Preparación: 29min

Servir: 10min
Porciones: 10.00
Dificultad: Intermedio

Utensilios

Tabla de cortar
Pastel redondo
Microonda
Mezclador
Springform Pan
Batidora de mano

Información nutricional: 413kcal = 1,728kj /por porción

7.52 (g) Proteina
45.70 (g) Carbohidratos
245.52 (mg) Sodio
192.06 (mg) Calcio
22.70 (g) Grasas
39.43 (mg) Colesterol

0.01 IU Vitamina D
0.68 (g) Fibra
11.21 (g) Grasas saturadas
6.17 (mcg) Folato Alimentario
0.68 (mg) Vitamina E
413.00 Energía
20.43 (tbsp) Azúcar añadido

0.25 (mg) Hierro
18.96 (mg) Magnesio
0.39 (mg) Vitamina C
124.14 IU Vitamina A

253.30 (mg) Potasio

Ingredientes

6 Paquetes de MOROCHAS Galleta 30g
80 Gramos de Margarina
200 Gramos de Leche Condensada Relleno 2.6 kg
100 Gramos de Nestlé El Manjar Pastelero 5 kg
200 Gramos de Crema De Leche
200 Gramos de Queso Crema
12 Gramos de Colapez en Polvo
200 Gramos de Leche Condensada Relleno 2.6 kg
200 Gramos de Higo
1 Cucharadita de Canela en Polvo

Instrucciones

Para la base

Moler la galleta con la ayuda de un procesador.
Mezclar con la margarina previamente derretida y colocar en un molde desarmable de 24 cm de diámetro. Refrigerar.
Para la crema

Con la ayuda de una batidora eléctrica, batir a velocidad media Nestlé® Rellenos y Coberturas sabor Leche Condensada, Nestlé® El Manjar y el queso crema hasta obtener homogeneidad.
Batir a punto yogurt la crema de leche y mezclar con lo anterior.
Hidratar el colapiz en agua y llevar a microondas o baño maría para lograr su disolución. Temperar con lo anterior e incorporarlo hasta obtener una crema lisa.
Verter en el molde y refrigerar por una hora aproximadamente. Desmoldar.
Para decorar

Mezclar Nestlé® Rellenos y Coberturas sabor Leche Condensada con la canela en polvo y colocar en la parte superior.
Cortar los higos y decorar.