Pudín Crocante de Avellanas

Para el molde

• 1.  Engrasar el molde con la mantequilla y espolvorear el azúcar impalpable, reservar.

Para el pudín

• 2.  En una batidora eléctrica, batir a velocidad media la Nestlé® Rellenos y Coberturas sabor Leche Condensada, la Anchor® Leche en Polvo, la Cocoa D'Onofrio y los huevos hasta obtener una textura homogénea. Retirar y reservar.

• 3.  Verter en el molde y ponerlo a baño maría.

• 4.  Hornear a 150°C por 1 hora aproximadamente. Llevar a refrigeración por 4 horas.

Para el decorado

• 5.  Mezclar la harina, las avellanas, la Anchor® Leche en Polvo, la Esencia de vainilla, el azúcar blanca, el polvo de hornear y la mantequilla con sal hasta formar una masa arenosa

• 6.  Refrigerar por 30 minutos aproximadamente.

• 7.  Hornear sobre una placa a 150°C por 20 minutos o hasta que esté dorado y crocante.

• 8.  Decorar el postre.