Bistec a la Olla

Papas Fritas

• 1.  Lavar bien las papas y cortarlas en 8 pedazos. Freírlas en una sartén con la mitad del aceite caliente por 5 minutos hasta que esté dorada por ambos lados. Retirar y escurir sobre un papel absorbente.

• 2.  Cortar la cebolla en pluma y el tomate en gajos.

• 3.  Colocar la cebolla y el tomate en un bowl. Agregar el vinagre y dos cubitos MAGGI® Sabor Gallina.

• 4.  En una sartén, calentar el aceite restante y colocar los filetes de carne. Freírlos hasta que estén dorados por ambos lados. Retirar.

• 5.  Colocar los filetes de carne en una olla, agregar sobre ellos la mezcla de cebolla y tomate del bowl. Tapar y cocinar a fuego bajo por 5 minutos.

• 6.  Servir el bisteck acompañado de una taza de arroz, las papas fritas y colocar dos cucharadas del encebollado sobre cada bistec. Decorar con hojas de perejil cortado.