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Bizcocho de Coco y Ganache de Capuccino

Receta de Bizcocho de Coco con un delicioso baño de Ganache de capuccino.

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  • 0 personas ya cocinaron este plato
  • Total: 70min
    Cocción: 70min
  • Porciones: 16
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 1 Tabletas (100 g) de Nestlé® Cobertura Bitter
  • 1 Cucharadita de NESCAFÉ® TRADICIÓN
  • 2/3 Lata (100 g) de CREMA DE LECHE NESTLÉ®
  • 3 Unidades de Huevo
  • 3/4 Taza de Aceite
  • 2/3 Taza de Leche de Coco
  • 2 Tazas de Azúcar
  • 2 Tazas de Harina de Trigo
  • 1/2 Taza de Coco Rallado
  • 1 Cucharada de Bicarbonato de Sodio
  • 2 Cucharadas de Coco Rallado

Instrucciones

  1. Masa

    En una licuadora, batir los huevos, el aceite, la leche de coco y el azúcar, hasta que quede suave. Verter en un recipiente y agregar gradualmente la harina mezclada con el polvo de hornear y el coco.

  2. Verter en un molde de 23 cm con agujero central, previamente, enharinado y enmantequillado. Hornear a 180 ° C por 30 minutos. Desmoldar y reservar.

  3. Cobertura

    En un recipiente, derretir la cobertura a baño maría. Mezclar la CREMA DE LECHE NESTLÉ® y el NESCAFÉ® Tradición hasta obtener una mezcla homogénea. Cubrir el bizcocho y decorar con 2 cucharadas de coco rallado.

Utensilios

  • Utensilio cuenco
  • Utensilio Horno
  • Utensilio Springform Pan
  • Utensilio Licuadora
  • Utensilio Horno
  • Utensilio cuenco

Información nutricional: 371kcal = 1,550kj /por porción

  • 0.91 (tbsp) Azúcar añadido
  • 53.21 (mg) Colesterol
  • 32.36 (mg) Magnesio
  • 370.54 Kcal Energía
  • 24.33 (mg) Calcio
  • 4.67 (g) Proteina
  • 2.11 (mg) Hierro
  • 198.39 (mg) Potasio
  • 16.70 (mcg) Folato Alimentario
  • 0.32 (mg) Vitamina C
  • 36.77 IU Vitamina A
  • 0.26 IU Vitamina D
  • 1.86 (mg) Vitamina E
  • 45.82 (g) Carbohidratos
  • 28.85 (g) Azúcares
  • 3.62 (g) Fibra
  • 196.59 (mg) Sodio
  • 19.82 (g) Grasas
  • 8.57 (g) Grasas saturadas
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