Intermedio
60 min
Consejo Nutricional
¿Sabías que el huevo aporta proteínas de buena calidad?
Ingredientes
- 4 Presas de Gallina
- 1 Taza de Tallarín
- 1 Unidad MAGGI® Cubo Gallina
- 2 Litros de Agua
- 1 Taza de Zapallo Macre
- 1 Zanahoria
- 1 Pedazo de Kión
- 1/4 de Taza de Poro
- 2 Papas Amarillas
- 4 Huevos
- 1 Cucharadita de Orégano Seco
- 1 Limón
- 1 Cabeza de Cebolla China Cortada en Rodajas Delgadas
¡A cocinar!
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1. Cortar la zanahoria y el zapallo en cubos grandes. Cortar el poro en rodajas. Pelar las papas y cortarlas en 4 pedazos.
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2. Colocar las presas y un pedazo de kion a una olla con 2 litros de agua. Cocinar durante 30 minutos a fuego medio desde que el agua hierve.
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3. Agregar a la olla el tallarín, la papa amarilla, el poro, el zapallo y la zanahoria. Hervir durante 10 minutos más.
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4. Agregar el orégano seco y dos cubitos MAGGI® Sabor Gallina a la olla. Hervir por 2 minutos más.
Huevo Sancochado
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5. Sancochar los huevos colocándolos en una olla con agua hasta cubrirlos. Cocinarlos por 8 minutos desde que el agua hierve.
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6. Servir el caldo de gallina con el tallarín, el huevo sancochado y una presa de gallina.
Acompañamiento
Se puede acompañar este caldo con cebolla china picada y gotitas de Limón.
Caldo de Gallina
Se puede licuar un pedazo de zapallo cocido y agregar al final para intensificar el color y consistencia del caldo de gallina.
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