Choco Cinnamon Roll Sobrescribir enlaces de ayuda a la navegación Home Recetas Choco Cinnamon Roll 1 2 3 4 5 Evalúa la receta Open recipe list Marcar como cocinada Ya cociné este platillo ¡Felicidades! ¡Sigue cocinando con Recetas Nestlé! Tu receta ha sido añadida a tu lista de recetas cocinadas. Ayúdanos a evaluar la receta. Whatsapp Pinterest Imprimir Open recipe list Marcar como cocinada Ya cociné este platillo ¡Felicidades! ¡Sigue cocinando con Recetas Nestlé! Tu receta ha sido añadida a tu lista de recetas cocinadas. Ayúdanos a evaluar la receta. Whatsapp Pinterest Imprimir 0 personas ya cocinaron este plato Total: 168min Preparación: 133min Cocción: 35min Porciones: 12 Dificultad: Intermedio Agregar a mi Planificador de Menús Se han guardado los ingredientes de la receta. Ir a mi lista del súper Permanecer en la receta Ingredientes 2 Tazas de Harina 1 Huevo 1 Cucharada de Levadura 3 Cucharadas de Azúcar 1 Taza de Agua 1 Cucharadita de Sal 1/2 Taza de Mantequilla Light 1/2 Taza de Azúcar Blanca 5 Cucharadas de Canela en Polvo 1/2 Taza Azúcar en Polvo 130 g de Queso Crema Light 1/2 Cucharadita de Esencia de Vainilla 1/4 Taza de COCOA D'ONOFRIO® 3 Cucharadas de IDEAL® CREMOSITA Instrucciones Activamos la levadura con 1 cucharada de azúcar y 1/4 taza de agua, removemos bien y dejamos reposar por 5 minutos. En un bowl, mezclamos el agua restante, 1/4 taza de mantequilla, 2 cucharadas azúcar, la sal, el huevo, la levadura activada y la harina previamente tamizada. Mezclamos hasta integrar todos los ingredientes. Dejamos reposar por 20 minutos cubriendo la mezcla con un paño de tela. Pasado los 20 minutos volcamos la masa y con las manos amasamos hasta obtener un masa homogénea, puede tomar alrededor de 5 minutos, volvemos a colocar la masa en el tazón y lo dejamos reposar por 30 minutos. Pasado los 30 minutos, volvemos amasar de forma envolvente por unos 2 minutos más y lo dejamos reposando hasta que duplique su volumen. Luego que nuestra masa duplico su tamaño, la desinflamos amasándola por 2 minutos y le damos el último reposo de 10 minutos. Pasado ese tiempo con ayuda de un rodillo estiramos la masa dándole forma rectángular. Untamos sobre toda la masa el azúcar blanca, la canela en polvo y enrollamos delicadamente. Una vez que hayamos enrollado toda la masa, cortamos los bordes. Con ayuda de una regla, cortamos el resto de los rollitos de tamaños similares. Dejamos reposar en una bandeja con papel manteca hasta que duplique su tamaño. Glaseado En un tazón tamizados el azúcar en polvo y lo mezclamos con el queso crema, esencia de vainilla, 1/4 taza de mantequilla derretida y 1/4 de taza de COCOA D'ONOFRIO®. En el caso que la mezcla este muy espesa de a pocos agregamos la IDEAL® CREMOSITA para rectificar la textura. Llevar nuestra masa reposada al horno a 175°C por 30 minutos o hasta que los rollitos obtengan el color deseado. Untamos el glaseado y estan listos para servir. Tips Agua: Al momento de activar la levadura, recomendamos usar agua tibia. Masa: Al momento de reposar nuestra masa dejarlo en lugares calidad, un lugar frio prolongaría la receta en el doble de tiempo Horno: podemos usar nuestro horno como fermentadora, solo debemos hervir agua y colocarlo dentro del horno y nuestra masa podrá leudar en las condiciones optimas. Utensilios Cuchara cuenco cuenco Cuchara Ranurada Mezclador Envoltura de plástico cuenco cuenco Rodillo Cuchillo Tabla de cortar Horno Cuchara cuenco Batidor Información nutricional: 239kcal = 1,000kj /por porción 0.64 Azúcar añadido 31.38 (mg) Colesterol 35.46 (g) Agua 19.13 (mg) Magnesio 239.00 Kcal Energía 62.28 (mg) Calcio 5.01 (g) Proteina 0.97 (mg) Hierro 111.54 (mg) Potasio 22.23 (mcg) Folato Alimentario 0.12 (mg) Vitamina C 68.58 IU Vitamina A 0.12 IU Vitamina D 0.39 (mg) Vitamina E 38.82 (g) Carbohidratos 18.11 (g) Azúcares 3.04 (g) Fibra 348.22 (mg) Sodio 7.95 (g) Grasas 4.57 (g) Grasas saturadas Marcar como cocinada Ya cociné este platillo ¡Felicidades! ¡Sigue cocinando con Recetas Nestlé! Tu receta ha sido añadida a tu lista de recetas cocinadas. Ayúdanos a evaluar la receta. Recetas relacionadas Open recipe list Keke de Vainilla Fácil 60min Open recipe list Carlota de Mango Fácil Open recipe list Delicia de Lúcuma Intermedio 35min Open recipe list Pie de Frutos Intermedio 95min Open recipe list Arroz con Leche Fácil 38min Open recipe list Budín de Sémola y Arándanos Fácil Open recipe list Delicia de Primavera Fácil 30min Open recipe list Leche Asada Fácil 20min Open recipe list Toffee de Leche Condensada con Almendras Fácil 30min Open recipe list Pie de Limón Gluten Free Intermedio 45min Búsquedas Similares Postre americano Amigos Familia Libre de carne de puerco Día de San Valentín Día de la Madre Fines de semana Cocinando con niños Dia del padre ¿A quién consentiste con esta rica receta? Cuéntanos cómo te quedó. Iniciar sesión Registrarme