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Encanelado

  • 1 personas ya cocinaron este plato
  • Total: 60min
    Preparación: 40min
    Espera: 15min
    Servir: 5min
  • Porciones: 24.00
  • Dificultad: Intermedio

Utensilios

  • Horno
  • Mezclador
  • Tamiz
  • Cuchara
  • Plato de hornear
  • Papel de respaldo
  • Horno
  • lata
  • Cuchara
  • Cuchillo

Información nutricional: 112kcal = 468kj /por porción

  • 3.80 (tbsp) Azúcar añadido
  • 27.60 (mg) Colesterol
  • 14.70 (g) Agua
  • 5.32 (mg) Magnesio
  • 111.76 Energía
  • 43.45 (mg) Calcio
  • 2.35 (g) Proteina
  • 0.21 (mg) Hierro
  • 67.43 (mg) Potasio
  • 5.95 (mcg) Folato Alimentario
  • 0.39 (mg) Vitamina C
  • 21.12 IU Vitamina A
  • 0.16 IU Vitamina D
  • 0.10 (mg) Vitamina E
  • 21.79 (g) Carbohidratos
  • 16.84 (g) Azúcares
  • 0.21 (g) Fibra
  • 60.94 (mg) Sodio
  • 1.75 (g) Grasas
  • 0.88 (g) Grasas saturadas

Ingredientes

  • 3 Unidades Huevo
  • 1 Taza de Azúcar Blanca
  • 1 Taza de Harina Sin Preparar
  • 1 Pizca Sal
  • 1 Taza Agua
  • 1 Bastón de Canela
  • 1 bolsa (500 g) de EL MANJAR NESTLÉ®
  • 1/4 Taza de Azúcar en Polvo

Instrucciones

  1. Precalentar el horno a 180°C.

  2. Batir los huevos hasta que dupliquen su volumen. Agregar 1/2 taza del azúcar en forma de lluvia y seguir batiendo hasta lograr el punto letra. Cernir y añadir la harina y la sal. Mezclar.

  3. Preparar un molde con papel manteca, engrasado y enharinado. Verter la mezcla y hornear por 15 minutos.

  4. Para el jarabe, poner el agua, la canela y el azúcar restante en una olla. Dejar hervir por 10 minutos hasta formar un líquido acaramelado.

  5. Una vez listo el bizcocho, retirarlo de la bandeja. Partirlo horizontalmente en dos y bañarlo con el jarabe. Rellenar con 2 tazas de EL MANJAR NESTLÉ®.

  6. Espolvorear con azúcar y canela en polvo. Decorar con manjar.

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