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Ajiaco de Olluco
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Ajiaco de Olluco

  • 0 personas ya cocinaron este plato
  • Total: 40min
    Preparación: 40min
  • Porciones: 4.00
  • Dificultad: Intermedio

Utensilios

  • Cuchara de cocina
  • lata

Información nutricional: 338kcal = 1,412kj /por porción

  • 337.57 Energía
  • 50.82 (g) Carbohidratos
  • 10.48 (g) Proteina
  • 10.38 (g) Grasas
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Ingredientes

  • 1 Unidad de Cebolla Roja picada en cuadraditos
  • 1 Cucharada de Ajo Molido Sin Sal
  • 1 Cucharada de Palillo en polvo
  • 1 Cubo de MAGGI Carne
  • 1 Cucharada de Aceite Vegetal
  • 1 Taza de Agua
  • 3 Tazas de Olluco picado
  • 3 Tajadas de Queso Fresco picado
  • 1/4 Taza IDEAL CREMOSITA
  • 2 Unidades de Huevo
  • 1 Pizca de Pimienta
  • 1 Pizca de Comino
  • 2 Tazas de Arroz Cocido

Instrucciones

  1. En una olla pequeña, calentar el aceite y dorar la cebolla, el ajo. Luego agregar el MAGGI Cubo Carne, el palillo y los otros condimentos.

  2. Agregar el agua y esperar que hierva. Añadir el olluco picado y cocinar a fuego medio por 15 minutos. Una vez cocidos, agregar el queso cortado en cubos.

  3. Finalmente, incorporar la IDEAL CREMOSITA y mezclar bien. Acompañar con 1/2 taza de arroz y medio huevo sancochado.

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Un menú equilibrado, proporciona variedad en los grupos de alimentos y nutrimentos, basado en recomendaciones nutricionales.

La puntuación nutricional considera los nutrimentos clave de los principales grupos de alimentos y provee una estimación de como tu menú contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales diarias.

La puntuación nutricional te empodera a elegir un menú equilibrado.
Con una escala del 0 a 100, ayuda a evaluar que tan cerca estás del lograr un menú equilibrado.

¿Cómo puedes lograrlo?

  1. Juega y elige una de los diferentes complementos o platillos, explora, dentro de las diferentes opciones, como puedes mejorar la variedad de tu menú.
  2. Trata de alcanzar el valor más alto para tener un menú equilibrado y completo.
  3. Disfruta tu menú.

Escala para la puntuación nutricional

"Oops" (0-44)

Poco equilibrado – tu menú necesita mejorar para alcanzar las recomendaciones nutricionales diarias.

"Buen trabajo" (45-69)

Cerca de ser equilibrado – Tu menú tiene una buena puntuación sin embargo, aún necesita mejorar para alcanzar las recomendaciones diarias nutricionales.

"Gran trabajo" (70-100)

Menú bien equilibrado – tu menú aporta una buena variedad de grupos de alimentos y es nutricionalmente equilibrado.

Inspiración y nuevos sabores para ti.

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