Ajiaco de Olluco
Maggi

  • Total

    42

  • dificultad

    Intermedio

  • Calificación

    4.2

Ajiaco de olluco: receta con historia

No incluido en la receta

Utensílios

  • srh_media_1745452768

    Olla

  • srh_media_1745453305

    Cucharón

Ingredientes

Porciones: 4

  • 1 Cebolla Roja picada en cuadraditos
  • 1 Cucharada de Ajo Molido
  • 1 Cucharada de Palillo en polvo
  • 1 Unidad de MAGGI® Cubo Carne
  • 1 Cucharada de Aceite Vegetal
  • 1 Taza de Agua
  • 3 Tazas de Olluco picado
  • 3 Tajadas de Queso Fresco picado
  • 1 Lata de IDEAL® CREMOSITA
  • 2 Huevos
  • 1 Pizca de Pimienta
  • 1 Pizca de Comino
  • 2 Tazas de Arroz cocido
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¡A cocinar!

  • 1.En una olla pequeña, calentar el aceite y dorar la cebolla, el ajo. Luego agregar el MAGGI Cubo Carne, el palillo y los otros condimentos.
  • 2.Agregar el agua y esperar que hierva. Añadir el olluco picado y cocinar a fuego medio por 15 minutos. Una vez cocidos, agregar el queso cortado en cubos.
  • 4.Servir acompañado de 1/2 taza de arroz y 1/2 huevo sancochado.

Recetas de Cocina Relacionadas

Carbohidratos 50.6 g
Energía 335.9 kcal
Grasas 10.3 g
Fibra 2.1 g
Proteína 10.4 g
Grasas saturadas 3.6 g
Sodio 671.9 mg
Azúcares 2.8 g

Consejo Nutricional

¿Sabias qué?.
El olluco es el tubérculo con menor aporte de energía, ya que más del 80% de su composición es agua.

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Menú balanceado

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¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*. *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.
 
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¡Excelente trabajo! (70 - 100)

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¡Buen trabajo! (45 - 69)

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¿Qué componen las Calorías ?

27 10.3g / 27%
61 50.6g / 61%
12 10.4g / 12%
16 335.8g / 16%

Evaluación de la receta (14)

4.2 de 5
14 calificaciones
  • 5 estrellas
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Comentários (12)

Lilian Esther
25.11.2021

Que ricooo el Ajiaco de Olluco lo voy hacer , gracias por la receta

Anónimo
30.10.2021

Muy buena recetas agradecemos a recetas Nestle

Anónimo
05.09.2021

Me encanta las recetas y lo sencillo que es su preparación

Gaby Luz
06.07.2021

Gracias

Gaby Luz
06.07.2021

Muchas gracias, me. Salió rico

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