Charquican

Name: Charquican
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4.00 porciones
Ingredients: 280 Gramos Carne de Guiso; 2 Cucharadas Aceite Vegetal; 1 Unidad Cebolla; 1 Cucharada Ajo Molido Sin Sal; 1 Unidad Cubo MAGGI Carne; 4 Unidades Papa Blanca; 400 Gramos Zapallo; 1/2 Unidad Ají Amarillo Fresco; 1 Taza Choclo; 1 1/2 Tazas Agua; 1 Cucharadita Orégano; 1 Pizca Comino; 1 Pizca Perejil; 1 Pizca Sal De Mesa

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Total: 45min

Preparación: 45min
Porciones: 4.00
Dificultad: Intermedio

Utensilios

lata
Cuchara
lata
Cuchara
Pan
Aleta

Información nutricional: 497kcal = 2,080kj /por porción

497.09 Energía

16.40 (g) Proteina

44.47 (g) Carbohidratos
7.94 (g) Azúcares

810.45 (mg) Sodio
29.38 (g) Grasas
9.45 (g) Grasas saturadas

Ingredientes

280 Gramos Carne de Guiso cortado en cubos pequeños
2 Cucharadas Aceite Vegetal
1 Unidad Cebolla Roja finamente picada
1 Cucharada Ajo Molido Sin Sal
1 Unidad Cubo MAGGI Carne
4 Unidades Papa Blanca cortadas en cuadritos
400 Gramos Zapallo Macre cortado en cuadraditos
1/2 Unidad Ají Amarillo Fresco cortado en cuadraditos
1 Taza Choclo desgranado
1 1/2 Tazas Agua
1 Cucharadita Orégano
1 Pizca Comino
1 Pizca Perejil
1 Pizca Sal De Mesa

Instrucciones

En una sartén con aceite, freír las carnes por 5 minutos apróx. Reservar.
En una olla, agregar la cebolla, el ajo, el Cubo de Carne Maggi y condimentar. Luego, añadir las papas, el zapallo, el ají, las carnes selladas y el agua.

Una vez que hierva, cocinar a fuego moderado por 15 minutos o hasta que las papas estén cocidas.
Incorporar el choclo y el orégano. Cocinar por 10 minutos más apróx. Con una cuchara, deshacer parcialmente los trozos de papas y zapallo. Agregar el perejil.

Servir acompañado de 1/2 taza de arroz.