Ossobuco Sobrescribir enlaces de ayuda a la navegación Home Recetas Ossobuco 1 2 3 4 5 Evalúa la receta Open recipe list Marcar como cocinada Ya cociné este platillo ¡Felicidades! ¡Sigue cocinando con Recetas Nestlé! Tu receta ha sido añadida a tu lista de recetas cocinadas. Ayúdanos a evaluar la receta. Whatsapp Pinterest Imprimir Open recipe list Marcar como cocinada Ya cociné este platillo ¡Felicidades! ¡Sigue cocinando con Recetas Nestlé! Tu receta ha sido añadida a tu lista de recetas cocinadas. Ayúdanos a evaluar la receta. Whatsapp Pinterest Imprimir 0 personas ya cocinaron este plato Total: 70min Preparación: 55min Cocción: 15min Porciones: 4 Dificultad: Intermedio Agregar a mi Planificador de Menús Se han guardado los ingredientes de la receta. Ir a mi lista del súper Permanecer en la receta Ingredientes 400 Gramos Ossobuco de Res 1 Unidad Cebolla Roja picada 1 Unidad Diente de Ajo molido 1 Unidad Cubo MAGGI Carne 1/4 Cucharada Harina sin preparar 1 Taza Tomate pelados y cortados en cubitos 2 Onzas Vino Blanco (1/4 de taza) 1/2 Cucharadita Romero Fresco 1/2 Cucharadita Salvia fresca picada 1 Cucharada Perejil fresco 1 Taza Champiñones 1 Taza Zapallito Italiano cortado en bastones 1 Taza Zanahorias sancochadas y cortadas en bastones 1 Taza Pimiento cortado en bastones 1/2 Cucharada Mantequilla Sin Sal 1 1/2 Cucharadas Aceite Vegetal 2 Tazas Agua 1 Pizca Pimienta 1 Pizca Sal De Mesa Instrucciones En una sartén con aceite caliente, sellar la carne previamente sazonada. Reservar. En la misma sartén, dorar la cebolla y el ajo e incorporar el Cubo Maggi Carne, el tomate y la harina. Cocinar por un par de minutos. Añadir el vino blanco, el romero, la carne y el agua. Cocinar por 40 minutos. Rectificar sazón. Finalizar agregando el perejil picado y la salvia. En otra sartén, calentar mantequilla para luego saltear la zanahoria, el zapallito italiano, los champiñones y el pimiento. Sazonar y servir con el ossobuco. Acompañar con 1 taza de arroz por persona. Utensilios Aleta Pan Pan Aleta Pan Aleta Información nutricional: 267kcal = 1,118kj /por porción 0.02 Azúcar añadido 267.11 Kcal Energía 50.09 (mg) Calcio 24.18 (g) Proteina 4.31 (mg) Hierro 744.48 (mg) Potasio 55.41 (mg) Vitamina C 12.21 (g) Carbohidratos 5.62 (g) Azúcares 3.57 (g) Fibra 797.84 (mg) Sodio 13.24 (g) Grasas 3.73 (g) Grasas saturadas Marcar como cocinada Ya cociné este platillo ¡Felicidades! ¡Sigue cocinando con Recetas Nestlé! Tu receta ha sido añadida a tu lista de recetas cocinadas. Ayúdanos a evaluar la receta. Recetas relacionadas Open recipe list Escabeche de Pollo Fácil 65min Open recipe list Arroz Chaufa Fácil 20min Open recipe list Seco de Pollo Fácil 60min Open recipe list Seco de Res Fácil 95min Open recipe list Arroz Tapado Fácil 60min Open recipe list Arroz con Pollo Intermedio Open recipe list Pollo al Sillao Fácil 70min Open recipe list Arroz con Carne Fácil 60min Open recipe list Lomo Strogonoff Intermedio 23min Open recipe list Arroz con Mariscos Intermedio 13min Búsquedas Similares Plato principal Almuerzo Cena ¿A quién consentiste con esta rica receta? Cuéntanos cómo te quedó. Iniciar sesión Registrarme