Intermedio
65 min
Anónimo
26.02.2024
Deliciosa. Mi receta favorita.
Ingredientes
- 2 Tazas Galleta Vainilla molida
- 5 Cucharadas Mantequilla Sin Sal derretida
- 2 Latas Leche Condensada NESTLÉ
- 1/4 Taza Zumo de Limón
- 4 Unidades Yema de Huevo (Para el relleno)
- 3 Unidades Clara de Huevo (Para el merengue)
- 1/4 Taza Azúcar
¡A cocinar!
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1. Precalentar el horno a 180°C.
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2. Mezclar las galletas con la mantequilla derretida hasta obtener una masa compacta. Echar en el fondo de un molde y presionar con la ayuda de una cuchara.
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3. Para el relleno, mezclar las yemas con la leche condensada y el jugo de limón. Verterlo sobre la base de galletas y llevar al horno por 10 minutos. Retirar y dejar enfriar.
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4. Para el merengue, batir las claras a punto merengue e ir agregando el azúcar gradualmente.
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5. Esparcir el merengue sobre el pie, hacer los picos de merengue y regresar al horno hasta que dore por 5 minutos.
Espectacular!!!!