Intermedio
85 min
Anónimo
03.07.2021
Una esquisita delicia para degustar con toda la familia.
Ingredientes
- 4 Filetes Pechuga de Pollo
- 2 Unidades Pimiento Rojo picados sin pepa
- 1 Unidad Cebolla Roja picada
- 2 Unidades Diente de Ajo molido
- 1 Unidad Cubo MAGGI Gallina
- 1 Pizca Pimienta
- 1 Pizca Comino
- 1 Pizca Sal De Mesa
- 4 Onzas Vino Blanco (1/2 Taza)
- 2 Cucharadas Aceite De Oliva
- 2 Cucharadas Aceite Vegetal
- 1 Unidad Zucchini
- 1 Unidad Berenjena cortada en cubos
- 200 Gramos Champiñones cortados por la mitad
- 20 Gramos Tomillo, Seco picado
¡A cocinar!
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1. Condimentar y sellar los filetes de pollo con el aceite vegetal. Reservar.
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2. En la misma sartén, calentar el aceite de oliva. Agregar la cebolla, ajo y luego el Cubo de Gallina Maggi.
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3. Incorporar los pimientos y luego el vino blanco. Cocinar por unos 5 minutos hasta que el vino se reduzca hasta la mitad. Llevar todo a licuar para obtener la salsa de pimiento.
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4. En otra sartén a fuego lento, agregar la salsa de pimiento y el pollo hasta que cocine. Saltear por otra parte el zucchini, la berenjena, los champiñones y el tomillo. Servir el pollo con las verduras salteadas y arroz.
Muy buenas sus recetas