Fácil
40 min
Consejo Nutricional
Innova y agrega verduras de diferentes colores. ¡Recuerda mientras más colores tenga tu plato, más variedad de nutrientes!
Ingredientes
- 1 Pechuga de Pollo
- 500 g de Tallarín
- 1 Unidad de MAGGI® Cubo Carne
- 1 Cebolla Roja
- 2 Tomates
- 2 Unidades de Ají Amarillo
- 2 Tallos de Cebolla China
- 1 Cucharada de Sillao
- 1 Cucharada de Vinagre Blanco
- 1 Rama de Culantro Deshojado
¡A cocinar!
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1. Cortar el pollo en tiras largas. Cortar la cebolla roja en pluma, el tomate en gajos, la cebolla china en bastones y el ají amarillo en tiras.
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2. Sancochar el tallarín agregándolo a una olla grande con agua hirviendo durante 10 minutos. Removerlo de vez en cuando para evitar que se pegue. Escurrir y reservar.
Salteado
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3. Calentar el aceite en una sartén a fuego alto. Saltear el pollo durante 4 minutos, agregar la cebolla roja y saltear 1 minuto más. Agregar las hojitas de culantro picadas, la pasta cocida, el vinagre, el sillao, un cubo MAGGI® Sabor Gallina y mezclar. Finalmente incorporar el ají amarillo, el tomate y la cebolla china. Saltear.
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4. Se recomienda realizar el salteado en dos partes para mantener la temperatura alta.
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5. Servir.
Saltado Jugoso
Para obtener un jugo más denso, diluir 1 cucharada de chuño en 1/4 de taza de agua fría y agregar al final de la cocción.
Tan fácil, muchas gracias y buen provecho 😋