• Total

    60
  • dificultad

    Intermedio
  • Calificación

    4.3

Chanfainita

Utensílios

  • srh_media_1745452853

    Tabla de picar

  • srh_media_1745452768

    Olla

  • srh_media_1745452853

    Cuchillo

  • srh_media_1745453305

    Cucharón

Ingredientes

Porciones: 4

  • 400 g de Bofé cocido
  • 10 Hojas Hierbabuena Fresca picada
  • 1 Cucharada Aceite Vegetal
  • 1 Unidad de MAGGI® Cubo Carne
  • 2 Tazas Agua
  • 4 Unidades Papa Blanca picada en cuadraditos
  • 3 Cucharadas Ají Panca Molido
  • 1/2 Unidad Cebolla Roja picada en cuadraditos pequeños
  • 2 Unidades Diente de Ajo en cuadraditos pequeños
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¡A cocinar!

  • 1.Sancochar el bofe con 2 tazas de agua durante 40 minutos con la rama de hierbabuena. Retirar el bofe del agua y picarlo en cubos pequeños. Reservar.
  • 2.En una olla con aceite caliente, agregar el ají especial y el Cubo de Carne Maggi, cocinar por 30 segundos.
  • 3.Incorporar el bofe, la papa y el agua. Cocinar por 10 minutos. Luego, añadir las hojas de hierbabuena. Tapar la olla y cocinar por 15 minutos aproximadamente.

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Carbohidratos 34.8 g
Energía 308.6 kcal
Grasas 7.8 g
Fibra 5.7 g
Proteína 24 g
Grasas saturadas 2 g
Sodio 973.5 mg

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Menú balanceado

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¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*. *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.
 
Esta puntuación te orienta para seleccionar un menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

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¡Excelente trabajo! (70 - 100)

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¡Buen trabajo! (45 - 69)

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¿Qué componen las Calorías ?

22 7.7g / 22%
46 34.8g / 46%
32 24g / 32%
15 308.5g / 15%
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