Mini Cupcake de Chocoteja

Name: Mini Cupcake de Chocoteja
Prep time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 12.00 porciones
Ingredients: 1/2 Taza de IDEAL® CREMOSITA; 1/3 Taza de Mantequilla light; 1/2 Taza de Azúcar; 1/2 Cucharadita de Esencia de Vainilla; 2 Unidades de Huevo; 3/4 Taza de Harina Sin Preparar; 1/4 Taza de Cocoa; 2 Cucharaditas de Polvo de Hornear; 1 bolsa (200 g) de EL MANJAR NESTLÉ®; 3/4 Taza de Pecanas picadas; 2/3 Taza de Chocolate bitter derretido

Toda la dulzura de un rico clásico peruano, transformado en un cupcake.

3 personas ya cocinaron este plato
Total: 40min

Preparación: 15min

Espera: 20min

Servir: 5min
Porciones: 12.00
Dificultad: Intermedio

Utensilios

Mezclador
cuenco
Cuchara
Horno
Molde para muffins

Información nutricional: 264kcal = 1,103kj /por porción

263.65 Energía
30.70 (g) Carbohidratos
5.25 (g) Proteina
14.16 (g) Grasas
2.11 (g) Fibra
20.77 (g) Azúcares
115.60 (mg) Sodio
45.13 (mg) Colesterol
5.78 (g) Grasas saturadas

141.74 (mg) Calcio
1.65 (mg) Hierro

10.69 (mcg) Folato Alimentario
215.52 (mg) Potasio
81.37 IU Vitamina A
3.82 (mg) Vitamina C
0.39 IU Vitamina D
2.36 (tbsp) Azúcar añadido
0.38 (mg) Vitamina E
39.50 (mg) Magnesio

Ingredientes

1/2 Taza de IDEAL® CREMOSITA
1/3 Taza de Mantequilla light
1/2 Taza de Azúcar
1/2 Cucharadita de Esencia de Vainilla
2 Unidades de Huevo
3/4 Taza de Harina Sin Preparar
1/4 Taza de Cocoa
2 Cucharaditas de Polvo de Hornear
1 bolsa (200 g) de EL MANJAR NESTLÉ®
3/4 Taza de Pecanas picadas
2/3 Taza de Chocolate bitter derretido

Instrucciones

En un recipiente, batir la mantequilla con el azúcar hasta formar una pomada. Incorporar la vainilla, los huevos (uno por uno), y batir hasta integrar. Agregar los ingredientes secos, intercalando con 1/2 taza de IDEAL® CREMOSITA en dos partes. Batir.
Llenar ¾ de cada pirotín un su molde y llevar al horno precalentado a 180°C. Cocinar entre 20 a 22 minutos, o hasta que insertes un palito y salga limpio.
Untar los bizcochos con EL MANJAR NESTLÉ® y colocar las pecanas encima. Bañar con chocolate bitter.