Ensalada de Fideos

Name: Ensalada de Fideos
Prep time: 42 min
Total time: 42 min
Yield: 4.00 porciones
Ingredients: 2 Tazas de Fideos Tornillo; 4 Unidades de Aceitunas Verdes; 2 Unidades de Pimiento Rojo; 1/2 Pechuga de Pollo; 2 Cucharadas de Aceite; 2 Cucharadas de Perejil; 1 Pizca de Pimienta; 1/3 Sobre MAGGI Crema Espárragos; 7 Cucharadas de Leche Fresca; 1 1/2 Taza de Agua; 1 Pizca de Sal de Mesa

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Total: 42min

Preparación: 42min
Porciones: 4
Dificultad: Fácil

Ingredientes

2 Tazas de Fideos Tornillo
4 Unidades de Aceitunas Verdes
2 Unidades de Pimiento Rojo
1/2 Pechuga de Pollo
2 Cucharadas de Aceite
2 Cucharadas de Perejil picado
1 Pizca de Pimienta
1/3 Sobre MAGGI Crema Espárragos
7 Cucharadas de Leche Fresca
1 1/2 Taza de Agua
1 Pizca de Sal de Mesa

Instrucciones

Cocinar los fideos en un litro de agua hirviendo por 10 minutos. En otra olla, colocar la media pechuga de pollo y hervir durante 10 minutos.
Mientras tanto, cortar las aceitunas en aros, y los pimientos en cubitos.
Una vez cocido el pollo, cortar en cubos y dorarlos en una sartén. Agregar la sal y pimienta y cocinar por 3 minutos.
Para la salsa, mezclar MAGGI Crema de Espárragos con 1 1/2 taza de agua y la leche. Llevar a ebullición sin dejar de mover y por 7 minutos a fuego lento.
En un bowl grande agregar los fideos cocidos, el pollo dorado, las aceitunas y los pimientos. Mezclar junto con la salsa de espárragos. Servir.