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Menestrón

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  • 22 personas ya cocinaron este plato
  • Total: 50min
    Preparación: 10min
    Cocción: 35min
    Servir: 5min
  • Porciones: 4
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 350 Gramos de Carne de Res
  • 1 Taza de Fideos Canuto
  • 2 Cubitos MAGGI Sabor Carne
  • 1 1/2 Litro de Agua
  • 1/4 Taza de Habas
  • 1/4 Taza de Frijol Blanco
  • 1 Zanahoria
  • 3/4 Taza de Zapallo Macre
  • 1 Choclo
  • 1 Taza de Albahaca Fresca
  • 1/2 Taza de Espinaca

Instrucciones

  1. Cortar la zanahoria en cubos, el choclo en cuatro rodajas, pelar y cortar el zapallo en cubos medianos. Cortar la carne en trozos medianos.

  2. Colocar los trozos de carne en una olla con 1 1/2 litros de agua. Cocinar durante 25 minutos desde que el agua hierve.

  3. Agregar el fideo canuto, la zanahoria, las habas, el choclo, los frejoles y el zapallo. Hervir por 5 minutos más.

  4. Deshojar la albahaca y licuarla con un poco de agua si fuese necesario. Agregar una pizca de sal. Reservar.

  5. Agregar la albahaca licuada a la olla hasta darle todo el color necesario. Agregar dos cubitos MAGGI® Sabor Carne y cocinar por 2 minutos más.

  6. Retirar del calor. Servir.

Utensilios

  • Utensilio Tabla de cortar
  • Utensilio Cuchillo
  • Utensilio lata
  • Utensilio lata

Información nutricional: 248kcal = 1,038kj /por porción

  • 0.02 Azúcar añadido
  • 48.13 (mg) Colesterol
  • 86.02 (mg) Magnesio
  • 248.06 Kcal Energía
  • 61.94 (mg) Calcio
  • 25.11 (g) Proteina
  • 2.16 (mg) Hierro
  • 581.47 (mg) Potasio
  • 46.81 (mcg) Folato Alimentario
  • 8.64 (mg) Vitamina C
  • 161.49 IU Vitamina A
  • 1.05 IU Vitamina D
  • 0.58 (mg) Vitamina E
  • 29.87 (g) Carbohidratos
  • 3.17 (g) Fibra
  • 716.73 (mg) Sodio
  • 3.59 (g) Grasas
  • 1.24 (g) Grasas saturadas
  • 0.10 (g) Grasas trans
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