Tallarín Saltado de Pollo

Name: Tallarín Saltado de Pollo
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4.00 porciones
Cuisine: peruano
Ingredients: 1 Pechuga de Pollo; 500 g de Tallarín; 1 Cubo MAGGI Sabor Gallina; 1 Cebolla Roja; 2 Tomates; 2 Unidades de Ají Amarillo; 2 Tallos de Cebolla China; 1 Cucharada de Sillao; 1 Cucharada de Vinagre Blanco; 1 Rama de Culantro

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101 personas ya cocinaron este plato
Total: 35min

Preparación: 5min

Cocción: 25min

Servir: 5min
Porciones: 4
Dificultad: Fácil

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Ingredientes

1 Pechuga de Pollo
500 g de Tallarín
1 Cubo MAGGI Sabor Gallina
1 Cebolla Roja
2 Tomates
2 Unidades de Ají Amarillo
2 Tallos de Cebolla China
1 Cucharada de Sillao
1 Cucharada de Vinagre Blanco
1 Rama de Culantro Deshojado

Instrucciones

Cortar el pollo en tiras largas. Cortar la cebolla roja en pluma, el tomate en gajos, la cebolla china en bastones y el ají amarillo en tiras.
Sancochar el tallarín agregándolo a una olla grande con agua hirviendo durante 10 minutos. Removerlo de vez en cuando para evitar que se pegue. Escurrir y reservar.
Salteado

Calentar el aceite en una sartén a fuego alto. Saltear el pollo durante 4 minutos, agregar la cebolla roja y saltear 1 minuto más. Agregar las hojitas de culantro picadas, la pasta cocida, el vinagre, el sillao, un cubo MAGGI® Sabor Gallina y mezclar. Finalmente incorporar el ají amarillo, el tomate y la cebolla china. Saltear.
Se recomienda realizar el salteado en dos partes para mantener la temperatura alta.
Servir.