Tallarín Saltado de Pollo

Name: Tallarín Saltado de Pollo
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4.00 porciones
Cuisine: peruano
Ingredients: 1 Pechuga de Pollo; 500 g de Tallarín; 1 Sobre de MAGGI® GOURMET Sabor Gallina; 1 Cebolla Roja; 2 Tomates; 2 Unidades de Ají Amarillo; 2 Tallos de Cebolla China; 1 Cucharada de Sillao; 1 Cucharada de Vinagre Blanco; 1 Rama de Culantro

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90 personas ya cocinaron este plato
Total: 35min

Preparación: 5min

Cocción: 25min

Servir: 5min
Porciones: 4
Dificultad: Fácil

Ingredientes

1 Pechuga de Pollo
500 g de Tallarín
1 Sobre de MAGGI® GOURMET Sabor Gallina
1 Cebolla Roja
2 Tomates
2 Unidades de Ají Amarillo
2 Tallos de Cebolla China
1 Cucharada de Sillao
1 Cucharada de Vinagre Blanco
1 Rama de Culantro Deshojado

Instrucciones

Cortar el pollo en tiras largas. Cortar la cebolla roja en pluma, el tomate en gajos, la cebolla china en bastones y el ají amarillo en tiras.
Sancochar el tallarín agregándolo a una olla grande con agua hirviendo durante 10 minutos. Removerlo de vez en cuando para evitar que se pegue. Escurrir y reservar.
Salteado

Calentar el aceite en una sartén a fuego alto. Saltear el pollo durante 4 minutos, agregar la cebolla roja y saltear 1 minuto más. Agregar las hojitas de culantro picadas, la pasta cocida, el vinagre, el sillao, un sobre de MAGGI® GOURMET Sabor Gallina y mezclar. Finalmente incorporar el ají amarillo, el tomate y la cebolla china. Saltear.
Se recomienda realizar el salteado en dos partes para mantener la temperatura alta.
Servir.

Tips

Saltado Jugoso: Para obtener un jugo más denso, diluir 1 cucharada de chuño en 1/4 de taza de agua fría y agregar al final de la cocción.

Utensilios

lata
Pan

Información nutricional: 702kcal = 2,937kj /por porción

0.09 (tbsp) Azúcar añadido

701.90 Kcal Energía
55.14 (mg) Calcio
56.71 (g) Proteina
2.74 (mg) Hierro
1014.59 (mg) Potasio

99.46 (g) Carbohidratos
5.45 (g) Azúcares
4.96 (g) Fibra
699.08 (mg) Sodio
6.75 (g) Grasas
1.34 (g) Grasas saturadas

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Tallarín Saltado de Pollo

Ingredientes

Instrucciones

Salteado

Tips

Utensilios

Información nutricional: 702kcal = 2,937kj /por porción

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