Tallarines Verdes con Maggi Brasa

• 1.  Mezclar medio sobre de MAGGI® BRASA, con 25 ml o 2 1/2 cucharadas de agua fría hervida. Vaciar el contenido sobre medio pollo con piel y untarlo por completo, por debajo y encima de la piel.

• 2.  Precalentar el horno a 160°C durante 10 minutos.

• 3.  Colocar el pollo en una bandeja honda y llevar al horno por 30 minutos a 220 °C. Una vez cumplido el tiempo, retirar el pollo y bañarlo por completo con los líquidos que ha dejado durante su primera cocción.

• 4.  Regresar el pollo al horno y cocinar durante 10 minutos a 250 °C. Retirar y entibiar.

• 5.  Hervir la pasta durante 10 minutos en una olla con abundante agua hirviendo. Retirar y escurrir.

Pesto

• 6.  Calentar el aceite en una sartén, freír media cebolla cortada en cubos. Agregar un diente de ajo y saltear las hojas de espinaca de albahaca.

• 7.  Vaciar el contenido de la sartén a la licuadora. Agregar la galleta de soda, la IDEAL® LIGHT y licuar hasta conseguir una salsa verde homogénea. Mezclar la salsa con los tallarines.

• 8.  Servir una porción de pollo a la brasa y acompañar de los tallarines verdes.