| Carbohidratos | 30.9 g |
| Energía | 251 kcal |
| Grasas | 4.7 g |
| Fibra | 1.7 g |
| Proteína | 20.9 g |
| Grasas saturadas | 1.3 g |
| Sodio | 602.4 mg |
Total
73dificultad
Fácilcosto
Aprende a preparar caldo de gallina fácil y nutritivo
Los caldos de gallina son perfectos para reconfortar en cualquier época del año. Aprende cómo hacer un caldo de gallina tradicional de manera rápida y deliciosa.
Utensílios
Olla
Ingredientes
Porciones: 4
- 4 Presas de Gallina
- 1 Taza de Tallarín
- 1 Sobre de Caldo en polvo MAGGI® Sabor Gallina
- 2 Litros de Agua
- 1 Taza de Zapallo Macre
- 1 Zanahoria
- 1 Pedazo de Kión
- 1/4 de Taza de Poro
- 2 Papas Amarillas
- 4 Huevos
- 1 Cucharadita de Orégano Seco
- 1 Limón
- 1 Cabeza de Cebolla China Cortada en Rodajas Delgadas

¡A cocinar!
- 1.Cortar la zanahoria y el zapallo en cubos grandes. Cortar el poro en rodajas. Pelar las papas y cortarlas en 4 pedazos.
- 2.Colocar las presas y un pedazo de kion a una olla con 2 litros de agua. Cocinar durante 30 minutos a fuego medio desde que el agua hierve.
- 3.Agregar a la olla el tallarín, la papa amarilla, el poro, el zapallo y la zanahoria. Hervir durante 10 minutos más.
- 4.Agregar el orégano seco y el sobre de Caldo Maggi® en Polvo Sabor Gallina a la olla. Hervir por 2 minutos más.
Huevo Sancochado
- 5.Sancochar los huevos colocándolos en una olla con agua hasta cubrirlos. Cocinarlos por 8 minutos desde que el agua hierve.
- 6.Servir el caldo de gallina con el tallarín, el huevo sancochado y una presa de gallina.
Consejo Nutricional
¿Sabías que el huevo aporta proteínas de buena calidad?
Acompañamiento
Se puede acompañar este caldo con cebolla china picada y gotitas de Limón.
Caldo de Gallina
Se puede licuar un pedazo de zapallo cocido y agregar al final para intensificar el color y consistencia del caldo de gallina.
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