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Penne a la Vodka

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  • 2 personas ya cocinaron este plato
  • Total: 60min
    Preparación: 5min
    Cocción: 50min
    Servir: 5min
  • Porciones: 4
  • Dificultad: Intermedio

Ingredientes

  • 4 Tazas de Fideos Cocidos
  • 1 Lata (160 g) de CREMA DE LECHE NESTLÉ®
  • 10 Tomates
  • 1 Cebolla Blanca
  • 2 Tazas de Arvejas Frescas
  • 4 Filetes de Pechuga de Pollo
  • 2 Cucharadas de Ajo Molido
  • 2 Onzas de Vodka
  • 2 Ramitas de Perejil
  • 1 1/2 Cucharadas de Queso Parmesano Rallado
  • 1 Cucharadita de Orégano
  • 1 Pizca de Pimienta
  • 1 Pizca de Sal
  • 1 1/2 Cucharadas de Aceite De Oliva

Instrucciones

  1. Salsa de Tomate

    Pelar y retirar las pepas a los tomates. Cortar en cubos pequeños los tomates y la cebolla.

  2. En una olla a fuego medio, calentar una cucharada de aceite. Agregar la cebolla, el tomate, el ajo y el orégano. Tapar y cocinar a fuego bajo por 30 minutos.

  3. Pasado los 30 minutos, licuar la preparación y regresarla a la olla. Agregar las arvejas y cocinar por 5 minutos más. Finalmente, agregar la lata de CREMA DE LECHE NESTLÉ®, el vodka, la sal y la pimienta. Mezclar bien.

  4. Pollo Salteado

    Cortar el pollo en dados. Calentar una cucharada de aceite en la sartén y colocar con cuidado los trozos de pollo previamente condimentados. Cocinar a fuego medio removiendo cuando sea necesario hasta dorar el pollo por completo.

  5. Mezclar la pasta cocida con la salsa.
    Servir la preparación colocando los trozos de pollo salteados sobre la pasta y decorar con el prejil picado y el queso parmesano.

Utensilios

  • Utensilio Tabla de cortar
  • Utensilio cuenco
  • Utensilio Cuchillo
  • Utensilio lata
  • Utensilio Licuadora
  • Utensilio lata
  • Utensilio Pan

Información nutricional: 511kcal = 2,139kj /por porción

  • 88.69 (mg) Colesterol
  • 511.33 Kcal Energía
  • 105.06 (mg) Calcio
  • 35.25 (g) Proteina
  • 2.87 (mg) Hierro
  • 1162.60 (mg) Potasio
  • 64.54 (mg) Vitamina C
  • 51.79 (g) Carbohidratos
  • 12.10 (g) Azúcares
  • 9.34 (g) Fibra
  • 294.74 (mg) Sodio
  • 14.72 (g) Grasas
  • 5.08 (g) Grasas saturadas
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