Penne a la Vodka

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  • 3 personas ya cocinaron este plato
  • Total: 60min
    Preparación: 5min
    Cocción: 50min
    Servir: 5min
  • Porciones: 4
  • Dificultad: Intermedio

Ingredientes

  • 4 Tazas de Fideos Cocidos
  • 1 Lata (160 g) de CREMA DE LECHE NESTLÉ®
  • 10 Tomates
  • 1 Cebolla Blanca
  • 2 Tazas de Arvejas Frescas
  • 4 Filetes de Pechuga de Pollo
  • 2 Cucharadas de Ajo Molido
  • 2 Onzas de Vodka
  • 2 Ramitas de Perejil
  • 1 1/2 Cucharadas de Queso Parmesano Rallado
  • 1 Cucharadita de Orégano
  • 1 Pizca de Pimienta
  • 1 Pizca de Sal
  • 1 1/2 Cucharadas de Aceite De Oliva

Instrucciones

  1. Salsa de Tomate

    Pelar y retirar las pepas a los tomates. Cortar en cubos pequeños los tomates y la cebolla.

  2. En una olla a fuego medio, calentar una cucharada de aceite. Agregar la cebolla, el tomate, el ajo y el orégano. Tapar y cocinar a fuego bajo por 30 minutos.

  3. Pasado los 30 minutos, licuar la preparación y regresarla a la olla. Agregar las arvejas y cocinar por 5 minutos más. Finalmente, agregar la lata de CREMA DE LECHE NESTLÉ®, el vodka, la sal y la pimienta. Mezclar bien.

  4. Pollo Salteado

    Cortar el pollo en dados. Calentar una cucharada de aceite en la sartén y colocar con cuidado los trozos de pollo previamente condimentados. Cocinar a fuego medio removiendo cuando sea necesario hasta dorar el pollo por completo.

  5. Mezclar la pasta cocida con la salsa.
    Servir la preparación colocando los trozos de pollo salteados sobre la pasta y decorar con el prejil picado y el queso parmesano.

Utensilios

  • Utensilio Tabla de cortar
  • Utensilio cuenco
  • Utensilio Cuchillo
  • Utensilio lata
  • Utensilio Licuadora
  • Utensilio lata
  • Utensilio Pan

Información nutricional: 511kcal = 2,139kj /por porción

  • 88.69 (mg) Colesterol
  • 511.33 Kcal Energía
  • 105.06 (mg) Calcio
  • 35.25 (g) Proteina
  • 2.87 (mg) Hierro
  • 1162.60 (mg) Potasio
  • 64.54 (mg) Vitamina C
  • 51.79 (g) Carbohidratos
  • 12.10 (g) Azúcares
  • 9.34 (g) Fibra
  • 294.74 (mg) Sodio
  • 14.72 (g) Grasas
  • 5.08 (g) Grasas saturadas
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¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*. *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.
 
Esta puntuación te orienta para seleccionar un menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?
¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)
Puedes mejorar el balance nutricional de este menú, para ayudarte a cumplir tus necesidades diarias de nutrientes.
¡Buen trabajo! (45 - 69)
Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.
¡Excelente trabajo! (70 - 100)
Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.
La puntuación nutricional se aplica a la receta descrita en el sitio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtiene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA SR28, BLS32, así como de etiquetas de alimentos.
Proteína
35.3g / 29%
Carbohidratos
51.8g / 43%
Grasas
14.7g / 28%
Las Calorías son el resultado de la cantidad de energía proveniente de los macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

Tip Nutricional

  • Al combinar alimentos de manera favorable como, por ejemplo: lentejas o fréjol con arroz, chocho con tostado, crema de habas con canguil, garbanzo con quinua, etc., se obtiene una comida con proteínas completas y de buena calidad.
  • Es importante regular el consumo de azúcar, grasa y sal para prevenir el futuro desarrollo de enfermedades crónicas como diabetes, sobrepeso e hipertensión.
  • Es importante hidratarte bien todos los días. Recuerda consumir entre 6 y 8 vasos de agua al día. Puedes realizar aguas saborizadas con frutas picadas.

Inspiración y nuevos sabores para ti.

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