Quiche de Espinaca, Alcachofas y Pecanas

Name: Quiche de Espinaca, Alcachofas y Pecanas
Prep time: 15 min
Cook time: 80 min
Total time: 100 min
Yield: 12.00 porciones
Ingredients: 1 1/2 Taza de Harina sin preparar; 6 Cucharadas de Mantequilla Light; 4 Cucharadas de Agua; 4 Tazas de Espinaca; 4 Corazones de Alcachofa; 3/4 de Taza de Pecanas; 1 Lata (160 g) de CREMA DE LECHE NESTLÉ®; 4 Cucharadas de IDEAL® LIGHT; 6 Huevos; 2 Cucharadas de Queso Parmesano rallado; 1 Cucharada de Aceite de Oliva; 1 Pizca de Sal; 1 Pizca de Pimienta; 1 Pizca de Nuez Moscada

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Total: 100min

Preparación: 15min

Cocción: 80min

Servir: 5min
Porciones: 12.00
Dificultad: Fácil

Utensilios

Horno
Pastel redondo
cuenco
Pan
Pastel redondo
Horno
Pastel redondo

Información nutricional: 269kcal = 1,125kj /por porción

268.92 Energía

9.78 (g) Proteina

24.08 (g) Carbohidratos
2.21 (g) Azúcares

217.12 (mg) Sodio
15.97 (g) Grasas
6.22 (g) Grasas saturadas

Ingredientes

1 1/2 Taza de Harina sin preparar
6 Cucharadas de Mantequilla Light
4 Cucharadas de Agua
4 Tazas de Espinaca Deshojada
4 Corazones de Alcachofa
3/4 de Taza de Pecanas
1 Lata (160 g) de CREMA DE LECHE NESTLÉ®
4 Cucharadas de IDEAL® LIGHT
6 Huevos
2 Cucharadas de Queso Parmesano rallado
1 Cucharada de Aceite de Oliva
1 Pizca de Sal
1 Pizca de Pimienta
1 Pizca de Nuez Moscada

Instrucciones

Pre calentar el horno a 180°C/ 350°F
Masa

Mezclar la harina con la mantequilla y el agua hasta lograr una masa uniforme. Dejar reposar la masa por 30 minutos. Luego que repose la masa, estirar y forrar un molde para pie o tarta de 14 cm de diámetro. Llevar al horno por 15 minutos. Retirar y reservar
Relleno

Cortar los corazones de alcachofa en cubos medianos. Saltearlos en una sartén con aceite de oliva. Cuando las alcachofas estén suaves, agregar la espinaca y cocinar por 3 minutos. Reservar.
Mezclar 1 lata de CREMA DE LECHE NESTLÉ®, 4 cucharadas de IDEAL® LIGHT, los huevos, las pecanas, la sal, la pimienta y la nuez moscada.
Rellenar el molde con la mezcla anterior y los vegetales salteados.
Echar el queso parmesano encima y llevar al horno por 30 minutos.
Desmoldar y servir.