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Pionono Princesa

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  • 6 personas ya cocinaron este plato
  • Total: 81min
    Preparación: 21min
    Cocción: 50min
    Servir: 10min
  • Porciones: 12
  • Dificultad: Intermedio

Ingredientes

  • 6 Unidades de Huevo
  • 120 Gramos de Harina preparada
  • 180 Gramos de Azúcar Blanca
  • 20 Gramos de Cocoa D'Onofrio Doypack 1 kg
  • 500 Gramos de Nestlé El Manjar Pastelero 5 kg
  • 400 Gramos de Leche Condensada Nestlé 4.5 kg
  • 2 Latas de IDEAL CREMOSITA
  • 40 Gramos de Cocoa D'Onofrio Doypack 1 kg
  • 50 Gramos de Margarina
  • 2 Unidades de Chocolate PRINCESA 30 g

Instrucciones

  1. Para el bizcocho

    En un bowl batir las yemas con la mitad de azúcar por 5 minutos.

  2. Incorporar la harina cernida y batir por 2 minutos más para unificar todo.

  3. En otro bowl batir las claras con la mitad del azúcar restante hasta punto nieve y mezclar en forma envolvente con el batido anterior.

  4. Colocar la mezcla en una placa rectangular con papel manteca en la base.

  5. Hornear a 180°C por 15 minutos.

  6. Para el relleno

    Rellenar con Nestlé® El Manjar y enrollar.

  7. Para el decorado

    En una cacerola añadir la Ideal® Cremosita y la Cocoa D'Onofrio® hasta lograr integración.

  8. Añadir la Leche Condensada Nestlé® y remover hasta obtener consistencia firme.

  9. Incorporar la margarina y retirar del fuego. Dejar enfriar.

  10. Con la ayuda de una espátula cubrir el pionono.

  11. Terminar la decoración con trozos de chocolate Princesa® en la parte superior.

Utensilios

  • Utensilio Batidora de mano
  • Utensilio Batidora de mano
  • Utensilio Papel de respaldo
  • Utensilio Horno
  • Utensilio lata

Información nutricional: 563kcal = 2,355kj /por porción

  • 562.76 Kcal Energía
  • 80.58 (g) Carbohidratos
  • 16.99 (g) Proteina
  • 19.17 (g) Grasas
  • 0.48 (g) Fibra
  • 318.14 (mg) Sodio
  • 9.64 (g) Grasas saturadas
  • 423.25 (mg) Calcio
  • 3.83 (mg) Hierro
  • 634.05 (mg) Potasio
  • 7.69 (tbsp) Azúcar añadido
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