Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.
Close
Ají de Gallina
Icon Maggi

Ají de Gallina

1 2 3 4 5
Evaluá la receta
Print
  • 10 personas ya cocinaron este plato
  • Total: 70min
    Preparación: 50min
    Espera: 20min
  • Porciones: 4
  • Dificultad: Intermedio

Ingredientes

  • 1 Unidad de Pechuga de Pollo
  • 2 Unidades de Pan Francés
  • 1 Lata de IDEAL Light
  • 1 Cucharada de Aceite Vegetal
  • 1/2 Unidad Cebolla picada
  • 1 Cucharada de Ajo Molido Sin Sal
  • 1 Tableta de MAGGI Cubo Gallina
  • 2 Cucharadas de Ají Amarillo en pasta
  • 1 Pizca de Pimienta
  • 1 Unidad de Pecanas
  • 2 Unidades Aceitunas Negras
  • 2 Tazas de Arroz Cocido

Instrucciones

  1. En una olla, cocinar el pollo en agua por 12 minutos para luego deshilacharlo. Reservar el líquido de cocción

  2. Mientras tanto, remojar los panes en IDEAL Light y dejarlo reposar.

  3. En otra olla calentar el aceite, dorar la cebolla y el ajo. Incorporar un MAGGI Cubo Gallina, agregar la pasta de ají amarillo y cocinar por 5 minutos a fuego bajo.

  4. Licuar el pan remojado y añadir esta mezcla al aderezo hasta obtener una crema pareja. Ir agregando de a pocos el líquido de cocción del pollo hasta lograr la consistencia deseada.

  5. Incorporar el pollo deshilachado y cocinar por 1 minuto adicional. Servir acompañado de 1/2 taza de arroz, para decorar rallar la pecana y agregar la 1/2 de una aceituna.

Utensilios

  • lata
  • cuenco
  • Cuchara
  • Cazo
  • Tenedor
  • cuenco
  • lata
  • Cuchara de cocina
  • Licuadora
  • lata
  • Cuchara de cocina

Información nutricional: 1,043kcal = 4,362kj /por porción

  • 1042.57 Kcal Energía
  • 111.73 (g) Proteina
  • 61.84 (g) Carbohidratos
  • 1231.83 (mg) Sodio
  • 38.90 (g) Grasas
  • 12.59 (g) Grasas saturadas
Marcar como cocinada

¡Felicidades!
¡Sigue cocinando con Recetas Nestlé! Tu receta ha sido añadida a tu lista de recetas cocinadas.

Ayúdanos a evaluar la receta.

Recetas relacionadas

Hamburguesa de Lentejas

Intermedio
35min  

Estofado de Lengua

Intermedio
45min  

Pollo en Salsa de Maracuyá

Intermedio
85min  

Pollo en salsa de Piña y Naranja

Intermedio
45min  

Pollo a las Finas Hierbas

Intermedio
45min  

Fetuccini en Crema de Hongos

Fácil
35min  

Ajiaco de Olluco

Intermedio
42min  

Spaghetti a lo Alfredo

Intermedio
60min  

Chicharrón de Pescado

Fácil
30min  

Dedos de Pollo

Fácil
30min  
Cerrar Volver

Un menú equilibrado, proporciona variedad en los grupos de alimentos y nutrimentos, basado en recomendaciones nutricionales.

La puntuación nutricional considera los nutrimentos clave de los principales grupos de alimentos y provee una estimación de como tu menú contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales diarias.

La puntuación nutricional te empodera a elegir un menú equilibrado.
Con una escala del 0 a 100, ayuda a evaluar que tan cerca estás del lograr un menú equilibrado.

¿Cómo puedes lograrlo?

  1. Juega y elige una de los diferentes complementos o platillos, explora, dentro de las diferentes opciones, como puedes mejorar la variedad de tu menú.
  2. Trata de alcanzar el valor más alto para tener un menú equilibrado y completo.
  3. Disfruta tu menú.

Escala para la puntuación nutricional

"Oops" (0-44)

Poco equilibrado – tu menú necesita mejorar para alcanzar las recomendaciones nutricionales diarias.

"Buen trabajo" (45-69)

Cerca de ser equilibrado – Tu menú tiene una buena puntuación sin embargo, aún necesita mejorar para alcanzar las recomendaciones diarias nutricionales.

"Gran trabajo" (70-100)

Menú bien equilibrado – tu menú aporta una buena variedad de grupos de alimentos y es nutricionalmente equilibrado.

Inspiración y nuevos sabores para ti.

Disfruta

Clic aquí y regístrate
www.recetasnestle.com.mx